Ingredientes:
Pedaços de coxa e sobre coxas sem pele e sem osso
Tempero pronto (à seu gosto)
Fubá
Óleo para fritura
Preparo:
Esfregue o tempero pronto nos pedaços de frango e deixe pegar gosto.
Coloque-os numa panela com um fio de azeite e deixe suar no calor, desligue e deixe descansar.
Passe os pedaços no fubá, aperte e tire o excesso, frite em óleo limpo, abundante e quente.
