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Pastel de Forno (massa com guaraná)

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Ingredientes:
1kg de farinha de trigo
500g de gordura hidrogenada, manteiga ou margarina (temperatura ambiente)
1 copo (250ml) de guaraná
1 colher (sobremesa) rasa de sal

Modo de Preparo:
Misturar todos os ingredientes com as mãos até que fique uma massa homogênea. Deixar descansar por 30 minutos.
Abrir porções da massa com o rolo. Colocar recheio, virar
e cortar com cortador de pastéis ou a borda de um copo.

Apertar as bordas com o dedo, pois se não fizer isso ele
abrirá na hora que estiver assando. Pincelar gemas e levar ao forno.

Dica de Recheio:

Amasse bem um queijo ricota (500g) com um garfo.
Junte azeite, sal a gosto e orégano.

Misture até ficar uma massa homogênea.
Obs: Podes usar outros tipos de recheio

 
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