INGREDIENTES:
3 ovos - 1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de maçã com casca picada
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de canela
Ingredientes para cobertura:
suco e raspas de 1 limão siciliano
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
Massa: Em um liquidificador, bater os ovos, o óleo e a maçã.
Colocar numa tigela. Acrescentar o açúcar, a farinha, o fermento e a canela.
Misturar. Untar uma forma com manteiga e farinha de trigo. Despejar a massa
e levar para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
Cobertura: Em uma tigela, coloque o suco e as raspas do limão. Adicione o
açúcar aos poucos, misturando bem até que forme uma calda.
