500 gramas de massa para lasanha pré-cozida
Para o Recheio:
250 gramas de filé de frango
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de Óleo de soja
1 xícara de chá de molho de tomate
Sal a gosto - Pimenta-do-reino branca
Para o Molho:
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de margarina
1 tablete de caldo de frango
2 xícaras de chá de leite
1 xícara de chá de creme de leite
Sal a gosto - Parmesão fresco ralado
Modo de preparo Para o Recheio:
Coloque em um refratário a cebola, o alho e o óleo Leve ao microondas por 3 a 4 minutos na potência alta Acrescente os filés de frango Retorne ao microondas tampado por 8 a 10 minutos na potência média alta Retire do microondas, aguarde esfriar e desfie o frango
A seguir, misture ao frango refogado o molho pronto, o cheiro-verde, o sal e a pimenta Tampe o refratário e retorne ao microondas por 8 minutos na potência altae reserve Polvilhe com o queijo parmesão e leve ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta e guarde
Para o Molho:
Coloque em um refratário a farinha de trigo, a margarina e o cubo de caldo de galinha Leve ao microondas por 2 minutos na potência alta Mexa na metade do tempo Acrescente o leite, misture bem e retorne ao microondas por 5 a 6 minutos, mexendo na metade do tempo Retire, acrescente o creme de leite e sal a gosto e reserve
Para a Montagem:
Num refratário coloque as camadas intercaladas de molho de frango, massa para lasanha e molho branco Repita a montagem, terminando com molho branco
