Ingredientes:
100g de milho congelado (cerca de 1 xícara e meia)
¼ de cebola
2 ramos de salsinha
2 de cebolinha
1 cubo de caldo de legumes
pimenta-do-reino
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
300ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite - sal
Modo de Preparo:
Reserve 1/3 da quantidade de milho, o restante coloque no liquidificador junto com todos os outros ingredientes (menos o sal e o creme de leite), bata bem.
Coloque essa mistura numa panela e leve ao fogo médio até engrossar bem, mexendo sempre para não empelotar. Quando estiver cremoso mas firme, junte o milho reservado e o creme de leite. Misture bem e acerte o sal.