O chocolate não entra em contato com água, é um método rápido e não suja muita louça.
O Ruim::
Como você não pode ver o que acontece dentro do micro-ondas, é mais fácil queimar o chocolate usando esse método. Para evitar que isso aconteça, use intervalos curtos de tempo e, se possível, a potência média do micro-ondas.
Como Fazer:
Coloque o chocolate picado em uma tigela ou refratário que possa ir ao micro-ondas. Programe o micro na potência média (50 %), e aqueça o chocolate por aproximadamente 40 segundos. Retire o chocolate, mexa bem com uma colher e veja se ele já está quase todo derretido. Se ainda estiver bem sólido, volte ao micro-ondas por mais 40 segundos, repetindo essa operação até o ponto certo.
