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Nuggets Assados de Frango

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Ingredientes:
600g de peito de frango
4 colheres (sopa) de creme de cebola
1 colher (sopa) rasa de sal
Pimenta-do-reino moída a gosto
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos batidos


2 xícaras (chá) de farofa de bolacha cream cracker (basta bater bem a bolacha no liquidificador)
Azeite de oliva para regar

Modo de Preparo:

Na tigela do processador, coloque o frango, o creme de cebola, o sal e a pimenta.  Bata bem até que a mistura vire quase uma pasta. 


Modele os nuggets - sem apertá-los demais - e passe pela farinha de trigo, depois pelos ovos batidos e, finalmente, pela farofa de bolachas.

 Bata bem após passar por cada ingrediente para retirar o excesso. 
Acomode os nuggets em uma assadeira, regue com azeite e leve ao forno a 220oC até os nuggets ficarem dourados. 

Vire-os para que dourem dos dois lados.


Fonte: Strawberry Crumble
 
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