1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de suco de maracujá
1 xícara de polpa e sementes de maracujá
50 ml de água
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sobremesa de maizena
1 pacote de bolacha calipso
MODO DE PREPARAR:
No liquidificador ou numa tigela misture o leite condensado, com o creme de leite sem o soro e a xícara de suco de maracujá, até ficar consistente.
Numa panela coloque a xícara de polpa e sementes de maracujá, uma colher de sopa de açúcar e acrescente 50 ml de água misturada com maizena.
Mexa até obter uma calda. Espere esfriar.
Para montar, eu utilizo xícaras transparentes, onde a bolacha calipso fica perfeita no fundo, com a parte de chocolate voltada para cima.
Depois coloco o mousse e cubro com a calda de maracujá com as sementes. Uma hora na geladeira e está pronto para servir.
fonte: Helen de Rose
