1 Courgete grande
2 Chávenas farinha trigo fina
1 e 1/2 Chávenas açúcar
4 Ovos
2 Colheres chá fermento em pó
MODO DE PREPARO:
Ligar o forno a 180º para ir aquecendo. Separar as gemas das claras dos 4 ovos,
depois bater as claras em castelo. Juntar as gemas ao açúcar e misturar bem.
Passar a courgete pelo liquidificador e juntar à mistura do ovo e açúcar, mexer bem.
Juntar aos poucos a farinha e o fermento à mistura, mexer muito bem.
Por fim, misturar as claras em castelo à mistura, mexer devagar e
levar ao forno numa forma previamente untada com margarina.
Cozer até ficar ao vosso gosto*
fonte: Paladares
