4 ovos 1 xícara de açúcar
2 xícara de manteiga
2 xícaras de farinha de trigo
3 colheres (chá) de fermento químico em pó
1 pitada de sal - 2 xícara de leite
2 bananas-nanicas cortadas em rodelas
5 goiabas cortadas em rodelas
Modo de preparo:
Aqueça o forno em temperatura média. Separe as claras das gemas. Bata bem o açúcar, a manteiga e as gemas na batedeira.
Acrescente a farinha, o fermento e o sal. Junte o leite aos poucos e mexa. Bata as claras em neve e misture-as à massa com cuidado.
Transfira metade da massa para a assadeira e cubra com as rodelas de banana e metade da goiaba.
Por cima disponha a massa restante. Arrume a goiaba e asse até dourar.
