Ingredientes:
½ xícara (chá) de açúcar (100g)
1/3 xícara (chá) de água - 3 ovos
1 lata de leite condensado
e a mesma medida de leite
Preparo:
Calda de caramelo:
Colocar o açúcar dissolvido na água em uma fôrma de anel.Levar
ao Forno Microondas por 8 a 10 minutos na potência 100%.
Se necessário, acrescentar mais tempo, minuto a minuto,
até atingir o ponto desejável.
½ xícara (chá) de açúcar (100g)
1/3 xícara (chá) de água - 3 ovos
1 lata de leite condensado
e a mesma medida de leite
Preparo:
Calda de caramelo:
Colocar o açúcar dissolvido na água em uma fôrma de anel.Levar
ao Forno Microondas por 8 a 10 minutos na potência 100%.
Se necessário, acrescentar mais tempo, minuto a minuto,
até atingir o ponto desejável.
Preparo do pudim:
Bater no liquidificador, os ovos, o leite condensado e o leite, despejar na
forma caramelizada e leve ao forno microondas por 5 minutos na potência 100%.
Reduzir para a potência 70% e cozinhar por mais 1 a 3 minutos. Testar o ponto
de cozimento com um palito: se sair seco, estará pronto, ainda que a superfície não
tenha completado o cozimento. Cobrir e aguardar 10 minutos no
tempo de espera. Desenformar frio.
forma caramelizada e leve ao forno microondas por 5 minutos na potência 100%.
Reduzir para a potência 70% e cozinhar por mais 1 a 3 minutos. Testar o ponto
de cozimento com um palito: se sair seco, estará pronto, ainda que a superfície não
tenha completado o cozimento. Cobrir e aguardar 10 minutos no
tempo de espera. Desenformar frio.
