Pudim de Natal - (delicia)

Pudim de Natal - Ingredientes:

- 260g de pão

- 250g de açúcar

- 100g de amêndoas

- 50g de passas

- 100g de frutas cristalizadas

- 1 colher de chá de canela

- Suco e raspa de 1 limão

- 125g de margarina derretida

 - 1 cálice de rum

- 5 ovos

- 1 colher de leite

- Margarina para untar a forma

- Açúcar para polvilhar

Modo de Preparo:

 Escalde as amêndoas, pele-as e corte-as em fatias ou
compre já preparadas. Corte as frutas em pedaços pequenos

- Corte o pão em pedacinhos, acrescente leite fervido,
tampe e deixe embeber bem

 Quando estiver macio, esmague-o bem com uma colher
de pau, junte os ovos batidos, as frutas todas, a margarina
derretida, o suco e as raspas de laranja, a canela e o rum
e misture bem

 Unte uma forma com margarina, polvilhe-a com açúcar,
leve para cozinhar em banho-maria por aproximadamente
30 minutos. Verifique se está cozido e deixe esfriar

# facebook.com/gulosinho