(Eu sempre prefiro o patinho em bifes bem finos, e passar pela máquina de amaciar é uma boa dica) , passe os bifes em ovo batido, farinha de rosca, ovo batido novamente e farinha de rosca e coloque numa forma untada com azeite.
Leve ao forno preaquecido à 250º por uns 12 à 15 minutos,
vire os bifes (devagar) e deixe no forno mais uns 12 à 15 minutos.
Prepare o molho: com alho, azeite e extrato de tomate.
Coloque numa travessa metade do molho de tomate,
os bifes, queijo mussarela,
o tomate picado e temperado, presunto, mais mussarela,
o restante do molho de tomate, queijo parmesão ralado
e pode levar ao forno para derreter o queijo(este tempo varia, recomendo uns 10 minutos).
ESTÀ PRONTOO!:
